静海区非遗“绝活儿”入选国家级保护项目

:文化和旅游部近日公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，以及国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，共325项，涉及465个申报地区或单位，共认定保护单位445家。

静海区有两家入选，分别为:登杆和酿醋技艺(独流老醋酿造技艺)。静海区大六分村登杆相传兴于西汉时期的“猕猴缘杆”，指的是人们像猕猴一样赤脚往杆子上爬，向上天求雨，祈求美好生活的一项活动，到清朝乾隆年间，传到大六分村，并成为盛极一时的群众性体育活动，至今已有三百余年的历史；酿醋技艺指的是独流老醋，独流老醋曾为宫廷贡品，与山西陈醋，镇江香醋并称为中国三大名醋。独流最早的酱醋园是1665年王家创办的制醋作坊“天立酱园”，经300多年的历史传承，经14道工序、历时3年酿造，形成独特的固体发酵，两次成熟，三年陈酿的工艺。(津云新闻编辑孙畅)