河北张家口市场监督管理局全力护航端午节食品安全

为做好端午节期间食品安全监管工作，河北省张家口市市场监督管理局结合守底线，查隐患，保安全专项行动，以时令食品为重点品种，以大型超市，便利店，小作坊为重点单位和场所，严把三关，加强节日期间食品安全监管，确保广大市民过一个安全祥和的节日。

严格控制生产经营单位的主体责任督促大型超市，小作坊等生产经营单位全面落实食品安全主体责任，积极开展食品安全自查自纠，做好进货查验，登记出入库台账，及时清理过期变质食品，消除食品安全风险隐患

严把热销商品质量关对粽子等食品开展专项检查，重点检查生产经营单位营业执照，食品经营许可证是否齐全并在有效期内，进货台账，索证索票，粽子包装，厂名厂址，生产日期和保质期等情况，加强节日期间热销商品监管

严格控制生产经营单位的合法经营对粽子等礼品进行专项检查，如过度包装，虚高价格，虚假宣传等严格检查经营企业能否达到压缩包装间隙，减少包装层数，不使用高档材料，降低包装成本，不混用的要求，是否明码标价，是否存在虚假宣传，过期销售和三无食品等违法经营行为

截至目前，该局共检查食品销售者713家，农贸市场56家，餐饮企业645家，下达整改通知书18份，发出消费提示12份。