养元饮品深耕植物蛋白市场，生态转型探索增长新机遇

在当今社会，随着居民生活质量的不断提升和消费观念的快速迭代，健康、多元与高品质已然成为市场需求的崭新标签。在此背景下，养元饮品，凭借其明星产品“六个核桃”，正以革新者的身份启动战略转型，力图在竞争激烈的植物蛋白饮料市场中开拓出一片独特的天地。

产品、渠道范式重构 从大单品到生态化布局裂变当前，植物蛋白饮料市场格局的高度集中，作为核桃蛋白饮品的领军企业，养元饮品通过“稳存量、创增量”战略的深入实施，以及产品、渠道等方面的全面革新，有望在2025年迎来确定性增长机遇。

业内人士透露，近两年六个核桃不断加大产品创新力度，以经典罐装六个核桃作为基本盘，先后开发出不同形态和价格带产品，满足市场以及新型渠道（直播、零食折扣、社群等）需求，比如利乐装六个核桃、红枣核桃乳、燕麦核桃乳、早餐豆奶等。新产品不仅丰富了养元饮品的产品线，还深度绑定了渠道特性，有效提升了复购场景，为传统渠道外的第二战场开辟了新的增长点。

渠道变革方面，养元饮品针对消费流量分化特点，将继续巩固线下流通、商超渠道；面对流量碎片化特征，则进一步拓展线上直播、电商、社群团购等新兴渠道；同时也在尝试拓展零食折扣、O2O 等细分渠道。专家表示，六个核桃对零食折扣、社群电商等渠道布局具有前瞻性。欧睿国际数据显示，2024年零食渠道饮料销售占比已升至15%，也侧面验证了其渠道适配创新的有效性。

功能营养科学破局 六个核桃筑牢增长基本盘更值得一提的是，随着健康消费观念的深入人心，植物基产品正受到越来越多消费者的青睐。而核桃作为公认的健脑食品，其市场需求也在持续增长。六个核桃作为以核桃为主要原料的饮品，将直接受益于这一趋势。尤其是近年来，越来越多的中西医专家证实了核桃的健脑功效，这为“六个核桃”品牌提供了更为坚实的科学依据和市场需求支撑。

《柳叶刀》的子刊《临床医学》曾发布了一项关于核桃营养的真人随机对照营养干预试验，结果显示，中学生坚持食用核桃6个月后，对注意力、流体智力和注意缺陷多动障碍症状有明显改善。而《核桃与脑健康科学》书籍详细解读了核桃改善记忆力的七大科学实证，为“核桃健脑”的传统观念提供了更加坚实的科学依据。行业分析师表示，随着“核桃健脑”的功效逐步系统化、科学化，六个核桃将迎最大利好。围绕消费痛点及产品营养特征，开展多形式的宣传教育和推广，有助于其自身的竞争力和市场份额的进一步提升。

从昔日的单品冠军到如今品类生态的引领者，养元饮品正通过转型变革，积极探索市场结构中的新机遇。随着产品创新的深化、渠道模式的革新以及消费者认知的升级，这三者已构成一个紧密的战略体系。因此，这家历史悠久的企业展现出了超越行业起伏周期的强大生命力。有专家指出，在植物蛋白饮料市场即将突破千亿大关的关键时刻，养元饮品的转型实践无疑是一个值得密切关注的范例。