万份“爱心餐”温暖抗疫人

日前，许凯 与志愿者一起出门运送爱心餐。

2021年5月，陕西省渭南市90后青年许凯与朋友一起在西安创办了爱心共享厨房，其初衷是为医院患者家属提供做饭的地方后受疫情影响，爱心共享厨房暂停营业许凯和他的团队决定利用爱心共享厨房为一线抗疫人员送餐

从2021年12月27日开始，许凯组建了32人的志愿者团队，每天精心制作出1000多份爱心餐目前，已有逾万份爱心餐被免费送到抗疫一线人员手中

一天做饭成本约5000元，我和团队的人一起分摊现在有不少爱心人士主动提供帮助，不断有物资运进厨房所在的庭院，花费逐步降低，大家都有信心坚持到疫情结束许凯说，虽然我们都不富裕，但‘爱心餐’是我们对抗疫一线人员的敬意

张文成告诉记者，他从10月30日开始给有需要的医护人员和社区工作者发放午餐。“米饭，快餐和面食都是用来交换外卖的。一线员工来店里吃饭也是免费的。出去5天，在店里吃了，一共1600多本。”张文成一边看锅一边向记者介绍煮面的方法，主要包括干拔，干拌，面汤，米粉等。“目前虽然只有午餐是免费的，但一线人员晚上来店里吃饭，我不收他们的钱。”